台中國際機場於2006年開始飛國際線，民航局為因應機上餐需求，甄選台中地區第一家空廚業者台中空廚，於2008年起進行台中各航空公司供餐服務，至今已經達9年，為台中國際機場機上餐唯一供應商。

包括立榮航空2航班約300份、華信航空及港龍航空15至20航班約1500多份餐點，每日約1900份機上餐均由台中空廚供應。航空公司指出，今日起將由高雄空廚、華膳空廚支援，暫時先提供各家航空公司所需餐點。

航空公司表示，1日有收到民航局及台中空廚的通知，稱因公司營運考量，4日起將停止供應飛機餐點，相關單位也進行討論因應之道，目前暫時找到支援的2家空廚公司，並不會影響今天的機上餐點服務；台中航空站未做出相關回應，表示一切由民航局說明。

台中機場航空公司的機上餐，長期由台中空廚一家公司供應，由於今年初升格為國際機場，加上觀旅局積極拓展新航線下，民航局今年已公開招募第二家空廚業者，未來將由新空廚公司供應台中進出航班所需機上餐點。