台灣機場飲食、購物商機誘人，吸引兩大超商統一超商、全家便利商店積極的投入，以目前的成績來看，統一超拿下桃園國際機場單店、美食廣場、松山機場購物商場的經營權；全家則在松山及高雄機場開店，年底，桃園機場一航廈的招標案，預期兩大超商將正面對決，爭取進駐經營權。

統一超商自2003年開始以商場經營模式參與政府各地標案，從清境農場旅客服務中心、南二高東山、仁德等國道服務區、南投山上小瑞士花園、及去年起切入航站經營模式等，累積全年在這些特定商場已服務過3000多萬人次。

統一超商說，繼去年率先在桃園機場第二航廈開出首家便利商店，9月桃園機場國際美食廣場正式開幕後，今年8月取得松山機場台北航空站國際線商場經營權，也在裝潢完成後，24日正式以「時尚購物街」的模式開幕營運。

統一超商表示，台北國際航空站去年開放直航班機後，旅客量持續成長，預計1年可吸引500萬人次的旅客，其中國際線旅客成長幅度逾5成達到350萬人，因原有航廈空間不敷使用，相關單位擴大國際線航廈商場並積極招商，統一超商在民航局「台北國際航空站第一航廈設置便利商店、餐廳及禮品店之服務經營權委託案」投標中，經過激烈競爭下，獲得委託服務經營權。

統一超商指出，從旅客消費購物五大商品市調結果分析，綜合日本、大陸觀光與商務旅客必買的名產與特產(佔48%)、茶葉(佔17%)與紀念藝品(佔11%)三大商品為主，進行整體規劃，導入首選第一品牌，融入精緻空間感設計，打造出「時尚購物街」的台灣機場購物商場新模式。

統一超商說，9月開幕的桃園國際機場美食廣場營運3週，已吸引6萬人次消費，預估月營業額約1500萬元；松山機場委託統一超商經營的國際線航廈商場24日正式開幕，鎖定日本、大陸觀光及商務出差旅客規劃空間及櫃位，預估月營業額約800-1000萬元。

全家目前則是進駐松山機場及高雄機場營業，松山機場店的業績比外面的單店高出2倍，高雄機場的效應則要到年底再評估。

面對年底桃園機場一航廈的招標案，統一超商及全家都在積極準備，屆時將出現兩大超商對決，爭取機場商機的情況。